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101歲中醫師 1天6杯牛奶不吃飯
高齡百歲的姜通，是國內年紀最長且仍在看診的中醫師。沒老人病纏身的他，養生之道很特別，五十年來滴米未進，但一天要喝六杯牛奶，每周固定燉土雞進補。
中醫藥學會昨天舉行研討會，同時切蛋糕慶賀姜通百歲，蛋糕上的蠟燭數字是一○○ ，但老人家說若算虛歲：「我是一百零一歲囉！」他還說：「我沒什麼特別的健康秘訣。」長壽不如健康，健康不如快樂，一個人要健康，就要「多笑、多動、少欲望」。
姜通曾在大陸獲選為「海峽兩岸十大技術名醫」，出身中醫世家的他，已是第十一代行醫，他每周固定看診五天，專長過敏性鼻炎，不少患者慕名而至，許多人一家兩、三代，老老小小都找他看病。
姜通寫書的習慣也從沒斷過，還堅持一定要用毛筆。老人家常有的老花眼、糖尿病跟高血壓，姜通一樣都沒有，每天只睡四、五個小時，但他精神奕奕、動作俐落，走路速度之快，讓年輕人都自嘆弗如。
因為看診占去大部分時間，沒多餘時間運動，姜通接受一位老和尚建議，每天早晨掀開棉被第一件事，就是做「床上運動」，先騰空踩腳踏車一百下，接著雙手交握繞頸運動及深呼吸各一百次，再起床。
姜通最特別的飲食習慣是「不吃飯」。早晨做完運動，姜通會先來一杯烏龍茶或人參茶，早餐則是一杯好立克牛奶，偶爾加上幾片餅乾或一小塊蛋糕。他喝牛奶的本事，讓周遭人嘖嘖稱奇，幾十年來，每天至少沖泡六大杯五百西西的牛奶喝，挺直的背脊、腰桿，就跟年輕人一樣。
姜通說，近幾年來，他吃魚、吃雞，不吃牛肉、豬肉，最常吃的水果是洋香瓜、柳丁跟番茄。另外，姜通每周一定會為自己跟家人燉土雞湯，補充營養 (報導來源：聯合報)
百歲中醫師：感冒忌吃水果
百歲中醫師姜通看過的過敏性鼻炎病患超過20多萬人次，他今天表示，台灣過敏性鼻炎多是因氣候、空污及家長對小孩感冒照顧不周或延醫；他並強調，感冒不可吃水果，否則難治癒。
德全中醫診所院長姜通，出身醫療世家，11代從事醫療，他中西醫並學，今年101歲高齡還在看診、寫書，除牙齒不太好，沒老花眼、糖尿病、高血壓等慢性病，耳聰目明、行動俐落，他今天參加中醫藥學會會員大會，公開行醫及養身之道，並接受會員對他百歲高齡的祝福。
姜通表示，他開中醫診所看診，單就過敏性鼻炎病患至少看了20萬人次，台灣過敏性鼻炎病患多，主因是台灣屬亞熱帶海洋型氣候，且空氣污染嚴重，加上很多家長工作忙，輕忽小孩子感冒延遲醫治或疏於照顧，而引發過敏性鼻炎。
姜通說，感冒是因出汗吹風，受到風寒而引起，最敏感的鼻子就受到影響，尤其家長常照顧不周，輕忽延遲治療，造成難以治癒；他並提醒，出汗時千萬不要吹到風，或吹冷氣；感冒時，千萬不可以吃水果，水果屬性冷，吃了就不容易治療好。
姜通表示，不少過敏性鼻炎是可治癒，他以消炎、增加抗體的中藥方，研製成藥膏直接擦拭於鼻內，相當有效；姜通認為，中西醫對於感冒的治療方法不同，建議民眾可嘗試中醫療法，療效不錯。
姜通養生有道，他每天清晨6時30分醒來，先在床上做雙腳「踩腳踏車」動作運動100次、雙手交握繞頸運動及深呼吸各100次，再起床；幾10年來，每天喝500CC牛奶6杯，鈣質、蛋白質充足，年逾百歲仍腰桿直挺，無關節疾病；青菜、水果、魚、雞肉都不偏廢。
姜通的養生處方有2種，包括以高麗參片10至20片，睡前以開水沖置碗中，以電鍋加熱燉煮，隔天飲用；土雞去頭、腳、內臟，以湯水覆蓋加黃耆、紅棗、枸杞等，燉煮後食用，可補充營養及體力 (報導來源：中央社)
「50年不吃米」 百歲老醫另類養生
國內最高齡的中醫師「姜通」，歡度101歲生日！他透漏自己每天喝6大杯牛奶，也因為不會煮飯，所以50年來沒有吃下一粒米，只吃魚肉、雞肉跟大量蔬果，每個禮拜固定燉土雞湯進補，不過百歲老醫提醒，腸胃弱的人可不能學他，還是得吃糙米飯補充所需的營養。
百歲中醫師姜通：「這樣大力踩100下。」
空踩腳踏車，人瑞中醫師姜通臉不紅氣不喘，手腳超靈活，真的看不出來他已經101歲了。姜通(看診 )：「容不容易出汗，喉嚨有沒有束起來。」
身為國內最高齡，而且還在看診的中醫師，姜通靠的是他自創的另類養生法，因為挑食，只吃魚肉、雞肉跟大量水果，不會煮飯，所以不吃米飯，牛肉、豬肉也不吃，每天睡4到5小時，喝6大杯牛奶，背脊、腰桿卻能挺得跟年輕人一樣直。
姜通：「看病人需要的話，脾臟不好，或者消化力量不好，還是吃糙米飯比較好一點。」
50年來，一粒米都沒吃下肚，姜通提醒，胃腸弱的病人如果照著作會傷身，真要補充營養，他選擇每個禮拜，買一隻土雞去頭腳、內臟，搭配黃耆枸杞各5錢，當歸2片紅棗20粒，熬入蔥薑酒，熬湯進補。
姜通：「與人無爭，什麼事都無所謂，不一定是為了做醫生而發財，健康，為人民服務，(看診)時間再長一點。」
生日願望，還是希望能治好更多病人，百歲老醫公佈養身法則，希望大夥都能跟他一樣「健康吃120」 (報導來源：TVBS)
