《金棗文化節 7日登場》來去礁溪吃金棗 養生餐邀客

宜蘭縣礁溪金棗文化協會訂12月7日舉行礁溪金棗文化節，屆時主辦單位將席開40桌金棗素食養生風味餐，7菜1湯皆以金棗入菜，藉此讓民眾了解金棗除了可以加工作成蜜餞，不同烹煮方式也有不同風味。

每年11月至隔年3月是金棗產期，今年受到颱風影響，產季略微延後。為讓大家更重視金棗產業，礁溪鄉林美產銷班部分農民集資買下林美金棗加工廠，並重新整理內部；經過多月改造，整體面貌煥然一新，還於日前自發性成立「礁溪金棗文化協會」。這次配合礁溪協天廟作醮活動，特舉辦首屆礁溪金棗文化節。

7菜1湯 每桌2500元

林美金棗加工中心董事長游石頭說，活動當天將席開40桌金棗養生餐，每桌定價2500元，7菜1湯，另送600CC金棗果汁4瓶；每道菜皆以金棗作為食材，包括金棗酥餅、金棗燉養生鮮菇，以及命名為「棗到幸福」的素蠔油金棗九孔皿等，不僅菜色豐富，採用的食材更標榜輕食養生，希望讓民眾吃的健康，吃的安心，意者可洽電︰（03）988-8066。

此外，12月6日和7日2天，也將舉辦採果樂和金棗蜜餞DIY活動，民眾可前往礁溪宜富採果園採集金棗，每人60元，採滿一盒為限；至於金棗蜜餞DIY活動則是讓民眾體驗如何製作甘梅金棗，時間30分鐘，每人60元，兩者都參加特價100元。